Yndlings restaurant!

Film & tv, litteratur, billedkunst, mad mm.
Post Reply
Message
Author
Harry
Posts: 2210
Joined: 13.06.2004 22:18:50
Location: Kattegat

Re: Yndlings restaurant!

#1441 Post by Harry » 05.10.2017 22:04:37

Esplanaden 48 ser godt ud, Lang. Jeg er ret glad for frokostrestauranter der faktisk bare er til frokost. Det passer utroligt dårligt ind i sådan et 9-5-arbejde, så når man endelig tager sig tiden føles det som om at nu har man styr på det, nu er man rigtig i livet, bare ned og køre et par snaps og så tilbage på job. Fornemmelsen af gamle dage.

User avatar
Antimatter
Posts: 4992
Joined: 10.07.2005 23:11:43

Re: Yndlings restaurant!

#1442 Post by Antimatter » 06.10.2017 08:51:09

Lang wrote:
Antimatter wrote:Øvrige anbefalinger til morgenmadsrestauranter er velkomne. Det skal bare ikke være mad fra mellemøsten.
Jeg kan godt lide denne som er meget autentisk New Yorkish http://www.theunionkitchen.dk
Kan du anbefale noget fra menukortet? Det ligner typisk cafemad og vækker ikke umiddelbar jubel.
Glaucoma, iritis, cataract, crystallised cataract, a nebula in the pupil, conjunctivitis, torn retina, blood accumulation and abscesses

User avatar
young
Posts: 869
Joined: 27.10.2002 15:31:27

Re: Yndlings restaurant!

#1443 Post by young » 06.10.2017 09:15:25

Harry wrote:Dem der plejede at stå for det hele på Schønnemann rykkede over i det nye Restaurant Palægade da de åbnede. De kører et dybt seriøst smørrebrødskort til frokost. Hvis man vil have godt smørrebrød er det der man tager hen.
jeg ville have skrevet dette, så nu fremhæver jeg det bare. palægade er virkelig fantastisk.
living is great, of course it is, what else did you think

User avatar
Lang
Posts: 9510
Joined: 03.02.2004 09:20:34
Location: Kallipolis

Re: Yndlings restaurant!

#1444 Post by Lang » 06.10.2017 10:48:28

Antimatter wrote:
Lang wrote:
Antimatter wrote:Øvrige anbefalinger til morgenmadsrestauranter er velkomne. Det skal bare ikke være mad fra mellemøsten.
Jeg kan godt lide denne som er meget autentisk New Yorkish http://www.theunionkitchen.dk
Kan du anbefale noget fra menukortet? Det ligner typisk cafemad og vækker ikke umiddelbar jubel.
Det er typisk New Yorker dinner. Dvs æg, mælk hvede, svin og okse i forskellige variationer men bare fresh, velkrydret, vellavet og godt. Virkelig gode eggs benedict fx. Er du ikke til det, så er det nok det forkerte sted. Men jeg var slet ikke klar over at der var fandtes anden morgenmad end dinner? Morgenmad er jo meget en amerikansk ting. Mere voksne kulturer gør jo slet ikke noget ud af morgenmad.
I Italien og Frankrig findes det kun som et stykke brød og en kop kaffe. I Sydamerika spiser man lidt frugt osv.
Så mon ikke I skal droppe morgenmaden og gå ud og spise frokost istedet?
Jeg har ikke valgt Transmission fra.

User avatar
foxtrot
Posts: 6868
Joined: 23.10.2003 21:48:33
Location: Grosse Pointe

Re: Yndlings restaurant!

#1445 Post by foxtrot » 26.11.2017 12:59:51

Kæmpe anbefaling til La Banchina på Refshaleøen! Sindssyg lækker 6 retters med fisk som tema. Hyggeligt sted - kun sytten spisepladser og så to ansatte (kokken og tjeneren), som begge var vildt flinke.
You know, Mike Yanagita. Remember me?

User avatar
Lang
Posts: 9510
Joined: 03.02.2004 09:20:34
Location: Kallipolis

Re: Yndlings restaurant!

#1446 Post by Lang » 26.11.2017 20:48:29

Ja den har jeg også hørt godt om. De har flere steder og hiver også deres egne vine hjem.
http://www.alimentari.dk


Nomas nye bodega Restaurant barr, i deres gamle lokaler, var virkelig godt og en sjov aften. Retterne ligner, og er ligesom Tolbod Bodega - sild, frikadeller med rødkål, schnitzel osv. Men så bare det bedste og mest smagsfulde udgave, som du nogensinde har fået i hele verden. Og store portioner. Først fik vi en Fanøsuppe som er en egensret med bakskuld - altså tørret saltet fisk som er stegt i små stykker så det bliver en slags fiskebacon - som blev serveret i en hvid fiskesuppe med lidt rødspætte og syltet asparges. Så fik jeg nogle ordentlige marvben, og medspiser fik en slags tartar med russisk salat, og så fik hun frikadeller med kål og jeg fik en kæmpe schnitzel, som havde den absolut spødeste og lækreste panerings som må være lavet i et space lab ved 1000 grader i et mikrosekund i helt ny smørfriture eller sådan noget. Det er meget baseret på øl og naturvin og det hele er på glas og fra hane, så ligesom på den brune danske bodega, får du det lige som du vil have det.
Det er fine dinning priser med 2-300 for forretter og hovedretter men det er var det værd og går man ikke hele vejen så kan godt gøre det for det samme som et dumt brasserie i indre by.

https://restaurantbarr.com/da/
Jeg har ikke valgt Transmission fra.

User avatar
stilhed
Posts: 7553
Joined: 16.07.2002 13:46:49
Location: on a mountain
Contact:

Re: Yndlings restaurant!

#1447 Post by stilhed » 05.12.2017 09:40:40

jeg anbefaler restaurant mes. tidl. geranium og falsled kro-kok (han har taget røgeost og boghvede med sig) mads rye magnusson åbnede i januar på jarmers plads med plads til 27 gæster (så det er nødvendigt at reservere). han kalder det selv affordable luxury, og det er egentligt ret spot on: løst fortolket new nordic, men først og fremmest godt håndværk uden for mange dikkedarer og virkelig godt til prisen (selvom den foregående menu lige var en my bedre end den nuværende): fem retter + vin (primært fra jura) til 700 kr. (100 kr. ekstra for naturvinmenuen).
der har altid eksisteret et misforhold mellem de små folks kår og den betydning, de tillægger deres egen eksistens

User avatar
Jallan
Posts: 10698
Joined: 04.06.2006 19:48:07
Location: Fanget i en barometerlomme

Re: Yndlings restaurant!

#1448 Post by Jallan » 05.12.2017 09:57:50

Det lyder da helt vildt. 700kr ink vin til alle retterne?
KONGECUP DIKTATOR

User avatar
stilhed
Posts: 7553
Joined: 16.07.2002 13:46:49
Location: on a mountain
Contact:

Re: Yndlings restaurant!

#1449 Post by stilhed » 05.12.2017 10:27:54

Jallan wrote:Det lyder da helt vildt. 700kr ink vin til alle retterne?
ja, sådan ca.: fem retter og fire glas vin. dessertvin er (ligesom evt. ankomstbobler og fire små starters) valgfrit tilkøb.
der har altid eksisteret et misforhold mellem de små folks kår og den betydning, de tillægger deres egen eksistens

User avatar
Jallan
Posts: 10698
Joined: 04.06.2006 19:48:07
Location: Fanget i en barometerlomme

Re: Yndlings restaurant!

#1450 Post by Jallan » 05.12.2017 10:32:36

:o
KONGECUP DIKTATOR

Post Reply

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest