Snapsetråden

Film & tv, litteratur, billedkunst, mad mm.
Besvar
besked
Forfatter
Brugeravatar
fabriz
Indlæg: 6346
Tilmeldt: 13 jul 2005 18:30

Re: Snapsetråden

#101 Indlæg af fabriz » 12 nov 2013 15:06

De er virkelig gode. Jeg filtredere den venstre i går. Jeg gav den et par ekstra sukkerknalders sødme og det sidste døgn fik den også en håndfuld tørrede grannåle.

Brugeravatar
opiumsnegl
Indlæg: 499
Tilmeldt: 06 apr 2011 19:01

Re: Snapsetråden

#102 Indlæg af opiumsnegl » 07 apr 2014 11:02

efter at have læst den her tråd, og set TV2 fris udsendelser om snapselavning er jeg FULDSTÆNDIG klar til at ville lave snaps!

En ven og jeg skal til påskfrokst på lørdag, og vil frygtelig gerne have en snaps med. Vi er villige til at køre fyn rundt efter moser og skove, for at finde de rette planter/bær/kviste/whatever.

Kan I anbefale en god rookiesnaps, som skal trække i kort tid? :)
Jimmi Jazz skrev: regnvejrstråden er god og sød

Brugeravatar
bering
Indlæg: 953
Tilmeldt: 09 dec 2002 23:07
Geografisk sted: ...

Re: Snapsetråden

#103 Indlæg af bering » 07 apr 2014 12:23

Chillisnaps? - NB, dejligt at der er liv i tråden. På høje tid.

Brugeravatar
Dan Dare
Indlæg: 2357
Tilmeldt: 20 feb 2006 22:47
Geografisk sted: Funkytown
Kontakt:

Re: Snapsetråden

#104 Indlæg af Dan Dare » 07 apr 2014 12:51

Den hurtigste jeg har lavet var ingefær, citron(skal) og lidt æble (til sødning). Det tog vist 3-4 dages trækning, og den blev vold-god.

Når jeg laver med bær, tager det som regel en del flere uger. Og så er der vel ikke så mange bær at høste pt.
I'm a good citizen, I'm a good father, I recycle and I masturbate. And I'm proud of it.
GOAT skrev: Lad være med at bruge ondsind og overlæg til at forklare noget, som bedre kan forklares af inkompetence.
Hygger også lige med budding

Brugeravatar
opiumsnegl
Indlæg: 499
Tilmeldt: 06 apr 2011 19:01

Re: Snapsetråden

#105 Indlæg af opiumsnegl » 07 apr 2014 14:32

bering skrev:Chillisnaps? - NB, dejligt at der er liv i tråden. På høje tid.
Duer alt chili, eller kan du anbefale en særlig slags?
Dan Dare skrev:Den hurtigste jeg har lavet var ingefær, citron(skal) og lidt æble (til sødning). Det tog vist 3-4 dages trækning, og den blev vold-god.
Det lyder vildt! Jeg er fan af ingefær, så den tror jeg at vi prøver!
Kan du huske hvor meget du havde i af hver? Sådan cirka?

Hvad tænker I om at lave en skov-medley? Med en helt masse planter osv? Kan det fungere med så kort trækketid?

Og ekstrakterer (er det det man siger?) I med en neutral snaps (Brøndum klar), eller med vodka?
Jimmi Jazz skrev: regnvejrstråden er god og sød

Brugeravatar
Dan Dare
Indlæg: 2357
Tilmeldt: 20 feb 2006 22:47
Geografisk sted: Funkytown
Kontakt:

Re: Snapsetråden

#106 Indlæg af Dan Dare » 07 apr 2014 14:44

opiumsnegl skrev: Det lyder vildt! Jeg er fan af ingefær, så den tror jeg at vi prøver!
Kan du huske hvor meget du havde i af hver? Sådan cirka?

Og ekstrakterer (er det det man siger?) I med en neutral snaps (Brøndum klar), eller med vodka?
Kan ikke huske forholdet. Men ellers så smag på det et par gange om dagen, og find ud af hvor den bevæger sig hen og juster derfra.
EDIT: Men jeg husker det som om at ret lidt ingefær gør ret meget.


Jeg bruger helst klar Brøndum hvis jeg har råd, ellers så den billigste vodka man kan finde.

Og velkommen til snapseverdenen. Det er et dejligt sted.
I'm a good citizen, I'm a good father, I recycle and I masturbate. And I'm proud of it.
GOAT skrev: Lad være med at bruge ondsind og overlæg til at forklare noget, som bedre kan forklares af inkompetence.
Hygger også lige med budding

Brugeravatar
morteno
Indlæg: 3247
Tilmeldt: 20 aug 2005 19:51

Re: Snapsetråden

#107 Indlæg af morteno » 07 apr 2014 15:35

Vodka vs. Brøndum Klar (eller lignende)://foodoflife.blogs.ku.dk/tag/vodka/

Jeg drak lidt hjemmelavet porse fra 2010 her i weekenden til frokost. Lavet på vodka. Ahhhh, livet.

opiumsnegl, hvis du vil i gang med noget lidt mere langsigtet, så start på julesnapsen allerede nu. Det bliver den kun bedre af.

Brugeravatar
00Void
Indlæg: 6194
Tilmeldt: 10 jul 2006 19:04

Re: Snapsetråden

#108 Indlæg af 00Void » 07 apr 2014 17:43

Er det muligt at lave psilocybin-snaps?
fire hang out with me

Brugeravatar
PeterEllermann
Indlæg: 6415
Tilmeldt: 26 maj 2010 17:17
Spotify: 114022072
Geografisk sted: Working class hero.

Re: Snapsetråden

#109 Indlæg af PeterEllermann » 07 apr 2014 20:55

Hvad med en chiliskovsnaps lavet på ramsløg og habaneroer?
:mrgreen: - den skal nok ikke trække særlig længe før den smager ad helvede til.

Når det så er sagt, så er jeg altså gået væk fra slavevodkaen, den smager sgu ikke godt. Lige bruger en halv dag i skoven og samle bær og få de helt rigtige nuancer, og så smide dem ned i sådan noget træsprit.
Frugtprovokatøren.

Brugeravatar
bering
Indlæg: 953
Tilmeldt: 09 dec 2002 23:07
Geografisk sted: ...

Re: Snapsetråden

#110 Indlæg af bering » 09 apr 2014 04:59

opiumsnegl skrev:Duer alt chili, eller kan du anbefale en særlig slags?
Mon ikke alt duer? Prøv evt. i mindre doser. Den jeg lavede, var med gul yemenitisk chillipulver. En krasbørstig sag. Bruger kun vodka til snaps. Held og lykke!

Besvar

Hvem er online

Brugere der viser dette forum: makrel og 4 gæster