Svingningers madtråd

Film & tv, litteratur, billedkunst, mad mm.
Besvar
besked
Forfatter
Brugeravatar
Antimatter
Indlæg: 5970
Tilmeldt: 11 jul 2005 00:11

Re: Svingningers madtråd

#291 Indlæg af Antimatter » 03 sep 2018 14:36

Hvordan får man nemmest hinderne af svinekæber?
Glaucoma, iritis, cataract, crystallised cataract, a nebula in the pupil, conjunctivitis, torn retina, blood accumulation and abscesses

Brugeravatar
Jallan
Indlæg: 11545
Tilmeldt: 04 jun 2006 20:48
Geografisk sted: Fanget i en barometerlomme

Re: Svingningers madtråd

#292 Indlæg af Jallan » 03 sep 2018 20:28

Med en kniv?
'I for unge til ironi' :lol:

Brugeravatar
Antimatter
Indlæg: 5970
Tilmeldt: 11 jul 2005 00:11

Re: Svingningers madtråd

#293 Indlæg af Antimatter » 03 sep 2018 20:44

Har skåret mig i fingeren. Det var enden på det projekt.
Glaucoma, iritis, cataract, crystallised cataract, a nebula in the pupil, conjunctivitis, torn retina, blood accumulation and abscesses

Brugeravatar
Jallan
Indlæg: 11545
Tilmeldt: 04 jun 2006 20:48
Geografisk sted: Fanget i en barometerlomme

Re: Svingningers madtråd

#294 Indlæg af Jallan » 04 sep 2018 09:09

Ok, næste gang må jeg være lidt mere præcis omkring, hvad det er du skal bruge kniven til.
'I for unge til ironi' :lol:

Brugeravatar
Two-Headed Boy
Indlæg: 289
Tilmeldt: 08 maj 2012 20:25

Re: Svingningers madtråd

#295 Indlæg af Two-Headed Boy » 16 sep 2018 15:24

Jeg har fået fat i nogle rygfileter af hare. Hvordan får man det bedst mulige resultat med sådan nogle?

Brugeravatar
kulsoen
Indlæg: 3874
Tilmeldt: 18 mar 2005 17:08

Re: Svingningers madtråd

#296 Indlæg af kulsoen » 19 sep 2018 09:50

Hare smager ekstremt meget af vildt, så man skal ihf skrue max op for smagene, ellers kan det gå hen at blive lidt kvalmt. Jeg lavede engang en hel hare i porter, det fungerede meget godt, specielt fordi man relativt nemt kan undgå, at det bliver tørt. Desuden, hvis man har hang til sous vide, så skal man vide, at man fremdeles får en art vammel kødgrød ud af sit vildt, hvis man bruger den metode, så lad være med det.

Brugeravatar
Lang
Indlæg: 9773
Tilmeldt: 03 feb 2004 09:20
Geografisk sted: Kallipolis

Re: Svingningers madtråd

#297 Indlæg af Lang » 19 sep 2018 15:06

Er det ikke noget med at lægge i blød i mælk?
Jeg har ikke valgt Transmission fra.

Besvar

Hvem er online

Brugere der viser dette forum: Ingen og 0 gæster